シフトを制するものが売上を制する①シフトは楽しい♡
昨年、現場インをした店舗にて、
初めての店長業務を任された店長さんと
「シフト」の話をする機会がありました。
シフトの作り方って・・・
あまり教わる事がないんだと思ったのも、驚きでした。
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私は、店長時代
現場オペレーションと
マネージメントも含む
全ての業務の中で、
最も好きだった仕事が
「シフトづくり」でした
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おかしい。
そんな人みた事がない。
っていう人が多いです。
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でも私は、迷わず答えます。
シフトづくりが大好き
でした
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店長になった当時は、
朝10時~朝5時までの営業時間の中
私以外のスタッフは、全員アルバイトさんという環境で、
土日祝日なんて
1日800名くらいのお客様がご来店されます。
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当時の店舗では、
通常、仕込みに5時間かかるため、
朝8時から2名体制で通常は仕込みます。
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しかしながら、人員不足でもあった
うちのお店では、そのスタッフがいないため
私が朝6時から1人で仕込みを終らせるなんて事もしょっちゅう。
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前の日がかといって早く帰れるわけでもなく
早くても24時頃に帰っていたので、
帰宅後6時間以内には、翌日の仕事が始まります。
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(決してブラックな訳ではなく、私の仕事の責任を自分で背負っていただけです)
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そんな時間の中、
自分の家でシフトをつくってました。
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毎週日曜日に1週間分のシフトを出す事にしていたので、
それまでに書き上げれなければ、土曜日に書かないといけません。
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本当は、お店で創りたいのですが
時間が取れない時には、持ち帰ってました。
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でも、書き始めると楽しくて。
1日分つくりあげるのに、
だいたい30分かかるのですが、書き終えると
もう1日分書きたい。と思うんです
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でも・・・
もう寝ないと寝る時間がなくなる
でも、書きたい
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その葛藤の繰り返しで、
土曜日はだいたい睡眠時間2時間(笑)
2時間睡眠で、16時間以上働きます
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でも・・・・
シフトも1週間分で良いのに、とまらなくなって
10日分書き上げてしまっていたり(笑)
明日の仕事は、1週間で1番大変な日で、
体力が必要だというのに。
少ない睡眠時間を削ってまで
楽しくて、楽しくて、
とまらなくなって
書き続けてしまう「シフト」
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なぜ、そんなにシフトを作るのが楽しかったのか。
ちょっとずつご紹介していこうと思います。
