想定したライバルとターゲットを分析する
2025.05.15
お客様がなんて伝えるか！？？
2025.05.13
未経験でも丁寧さは武器になる
2025.05.12
lemon sea onomichiから学ぶ世界観
2025.05.11
「少しだけ変える」事で価値をあげる
2025.05.10
プロに聞いた洗剤の話
2025.05.09
清掃は「おもてなし」の原点
2025.05.08
GW明け、現場でやっておきたい5つのこと
2025.05.07
「大丈夫だよ」の一言が、新人さんの動きを変える
2025.05.06
ピークに現場が回る人員配置の小ワザ
2025.05.05
レジもホールも回らない！そんな時の優先順位のつけ方
2025.05.04
ピーク時のイライラを減らす、魔法の声かけ5選
2025.05.03
アルバイトさんに“無理なく協力してもらう”伝え方のコツ
2025.05.02
自分以外のパワーを活用する
2025.05.01
これから生き残る飲食店とは
2025.04.29
良い仕事をするためには休暇が必要
2025.04.27
ちょっとぐらいは禁物
2025.04.26
相槌の効果と内容について
2025.04.25
まかせられる現場をつくる
2025.04.24
2025.4.23 vol.564
2025.04.23
フロアスタッフは自称観光大使
2025.04.22
調理風景の写真から美味しさを想像させる
2025.04.21
良いお店を続けて貰うために
2025.04.20
相談する相手を間違えない
2025.04.19
お店の魅力を1分で語れますか？！
2025.04.18
マヒマヒ病にかかっていませんか！？
2025.04.17
チップ代わりに現金での支払を＾＾！
2025.04.16
