• 大切なのは、心から楽しむお店づくり。経験豊富なカエルカンパニーのコンサルタントが活気ある現場に変えます。

  • 飲食店店長として現場で活躍していた、代表の結城美紀子(岡崎美紀子)が経営のご相談にのります
  • 「なぜかお客様が来てくれない 」「何が悪いのかわからない 」そんな悩みをよく聞きます。今の仕事を心から楽しんでいますか?自分がお客様だったら、悩んで暗い顔をしているお店に、魅力を感じないのではないでしょうか?お店の印象を決めるのは最初の 15秒。繁盛しているお店は、たった15秒で「来てよかった!」と思われます。逆に繁盛していないお店は15秒で「やめておけばよかった 」と判断されてしまいます。カエルカンパニーでは経験を積んだコンサルタントが悩みの解決方法を提案し、日々忙しい中で忘れていた「仕事の楽しさ」を思い出すお手伝いをいたします。

  • カエルカンパニーが掲げる飲食店のための3つのカエル

  • ワクワクするお店にカエル:メニュー提案・販促支援|ヒトを笑顔にする人にカエル:各種研修・トレーニング・現場0JT|リピートされる仕組みにカエル:飲食店開業・業績アップ
  • ワクククするお店にカエル「メニューが変わればお店が変わる」 ワクワクするお店にするには、「魅力的なメニュー」とそれを伝える「販促物」が必須だと、カエルカンパニーは考えます。やり方が分からなくても大丈夫。一緒に素敵な店舗づくりをしていきましょう!
  • ワクワクメニューコンサル|飲食店においてメニューはお店の「顔」。メニューに魅了がなければ、お客さまはお店に魅力を感じてくれません。社会や経済の動きによって日々変化するお客さまの欲求をリサーチするためには、社内の料理人だけでは不十分です。よりよい商品を継続的に開発するためには、時に外部からのアドバイスが必要になります。「メニュー提案コンサルタント(現状分析)」+「メニューブック提案」「レシピ·マニュアルの整理」+「調理指導教育」
  • 当社には飲食店コンサルタントとしての実績と、様々な情報収集能力があります。多くの店舗様と関わり、数々のヒット商品を生み出してきた先達方と提携し、常に新鮮なメニューや販促物の提案を行っています。
  • ヒトを笑顔にする人にカエル「スタッフの育成がお店を支える」接客サービスはひとりひとりのスタッフ力です。一人のチカラが10人にも20人にもなる、そんな感動のお店づくりを一緒に考えます。「マニュアル作成およびメンテナンス」「接客サービス研修」「ホスピタリティ研修」「組織育成」基礎トレーニングはもちろんのこと、マニュアルの整備もお任せください。またカエルカンパニーの目指す『接客サービスの達人』とは「マニュアルだけに頼らない察知力を磨き、ホスピタリティ(おもてなしの心を持ち様々なサービスを提供すること)れる最大限のサービスを提供する人」でもあります。サービス=特別なことではありません。お客さまが何を望んでいるかを常に考えることで、お客さまのお喜びを自分の喜びに変える.そんな自主性を持ったスタッフを育成し、ホスピタリティれる現場作りのお手伝いをいたします。

  • リピートされる仕組みの飲食店にカエル「開業も業績アップもお任せ!」

  • うまくいかないお店は、こんなことが共通しています。●お店の数字を知らない●今日の売上は知っているけど、客単価が分からない●仕入れと利益がうまくコントロールできていない●お店が選ばれている理由を知らない●売上があがらないから、クーポン誌に投資してひたすら待つ●新規のお客様に値引きをし、常連さんを粗末にしている
  • カエルカンパニーにご相談ください!あなたのお店のコンセプトはなんですか?あなたのお店の一番のウリはなんですか?コンセプトにあったお店になっていますか?その商品を売るために、どんな仕掛けをしていますか?このご時世、売上をあげるのは大変です。お店の売上をあげる前に、支出を見直しましょう。手間のかかるメニューや接客。売上の少ない時間帯の営業。お金のかかる販促。本当に必要ですか?まずは、自分でできることから少しずつ。戦略のバランスを大切に、利益の出る店舗づくりをサポートいたします。
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  • 飲食店の悩みを相談してみませんか?どんなお悩みでも、お気軽にご相談ください。しっかりとお話を伺い、お客様の店舗にぴったりの改善方法をご提案いたします。

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