2025.3.5 vol.546
店長教育とおもてなし力で
飲食店の人手不足を解決する
飲食店コンサルタントの結城です
ご存知の方もいるかもしれませんが
私は「広島カープ」の大フアンで
シーズンが始まって嬉しい毎日です
カープは若手の選手も多く
沖縄キャンプやオープン戦の時は
若手選手がテスト登板しておりました。
シーズンが始まって
若手の中で１人だけスタメン入りしたのが
二俣選手。
しかしながら昨日の試合で
デッドボールを顔面に受けて・・・
歯が２〜３本折れて
口の中も８針縫ったそうです
なのに鼻から下を大きなマスクで
首まで覆った状態で
翌日からも変わらずに試合に出ています
今日の試合でも
デッドボールを食らったのと
ほぼ同じシチュエーションだったのに
見事にバントを決めて活躍しました
精神力も素晴らしい✨️
そしてキャッチャーの會澤。
彼はすごい良くデッドボールに当たるんですが
今日の９回裏でもデッドボール・・・・
それでも走塁もして
翌回もキャッチャーとして
出場しました
ちょっと冷や汗をかきました。
なぜなら他にもうキャッチャーが
いなかったから
しかも試合も４点差で勝ってたのに
追いつかれてしまい
延長戦に入ったところでの出来事です。
劇的なドラマのあった今日の試合
こうしたスポーツの世界から
学べる事は沢山あります
目標のために必死で取り組む
二俣のような若手選手は
ちょっと怪我で休んでいると
すぐに変わりの選手が上がってきて
その選手が活躍すると
もう戻る場所はなくなります・・・
プロなので
試合に出れないと活躍できないし
年俸にも響きますよね
なので休むわけにいかない
怯えるわけにいかないって
気迫を感じています
方や會澤の場合は逆で
もう彼しかいないんです。
解説の達川さんも言われてましたが
出るしかない。
骨が折れていたとしても
やるしかないと。
『代わりがいる』選手から
『代わりがいない』選手に
それを目指して
毎日必死で練習しているんですよね。
どの世界でも目指す場所は同じ
先日とある飲食店のスタッフさんが
僕、夢とか目標とかないから
こんな感じにのんびり
働けたらそれでいいんです
って20代くらいの男子が言ってました
彼がやっている仕事の感じでは
機械が変わってできるレベルです。
なので残念ながら
彼はこんな感じには
働けなくなる未来が待っています
今やロボットや機械が
しっかり働ける時代です✨️
セルフレジのように
飲食店のモバイルオーダーのように
これまでスタッフ仕事だった事も
お客様にやって頂く時代になってきました
まだまだ進化していくと思います
機械にできない
自分だけの花を咲かさないと
今と同じ未来は待っていません。
スポーツ選手から学ぶ事は
沢山あります
やっぱり目標を持って
全力で何かに取り組む姿は
感動的ですね
私も私にしかできない事を
磨き上げていきます。
ではまた明日
