2025.6.5
店長教育とおもてなし力で
飲食店の人手不足を解決する
飲食店コンサルタントの結城です
その地域のことは
その地域の人に聞く
最近、便利な世の中になり
ネットでなんでも調べられる
だからコミュニケーションが弱く
若いスタッフは
なるべく交渉するとか
質問することを避ける
ちょっとお金を払えば解決できる
ならば直コミュニケーションを避け
お金で解決する
言われたらそれを鵜呑みにする
それはスマホの便利さの代償…
そう思うんです
伝えるを超える
スマホの後の
アウトプットする場所が必要
お店の朝礼とかで
自分のことを話すことから
スタートするワークをぜひ
取り入れて欲しい
「アンゲーム」おススメです。
第11回：好きな食べ物・嫌いな食べ物ってなんですか？│mazecoze研究所（マゼコゼ研究所）
こんにちは、アナログゲームマスターのあだち先生です。 なーんか張り詰めて、緊張している現場などでよく「好きな食
mazecoze.jp
自分を動物に例えると？
1番怖かった夢は？
水泳の思い出を話して？
といったちょっとだけ頭を使う
難しくない質問を
ババ抜きのように引いて答えます。
調べない強さがいる
海外で活躍する人は猛者です。
きてから考える。
やりながら考える。
ここで友達をつくる。
共通点は「コミュニケーション力」
語学力よりも
コミュニケーション力が大事
それが勝ればなんとかなる。
そんなコミュ力もビジネス力も
拡大にすごい人達の集まり
WAOJEのリーダーサミットで
バンコクに来ています。
楽しんできます(^^)
ではまた明日。
