2025/6/16
店長教育とおもてなし力で
飲食店の人手不足を解決する
飲食店コンサルタントの結城です
今日は、広島市の窓口相談日✨️
毎回様々な事業をされる方が
ご相談に来られます。
初めて事業をされる方にとっては
お店を出してみれば売れると思った
けどそんなに簡単ではない
洗礼をうける場にもなります
確かに、補助金の申請や法人化の手続き
SNS運用のやり方なんかは、調べれば出てきます。
でも、実際に始めてみると──
売上が立たない。
思ったよりお客さんが来ない。
時間だけが過ぎて、気持ちばかりが焦る。
事業って
「正解のない問い」ばかりです。
思い描いていた未来と
今ここにある現実とのギャップに
心が折れそうになる。
中には相談中に泣き出す人も
いたりします。
私もウルトラQがあれば
ご提案をしたいのですが
秘策を思いつかず
SNSもできない
LINEもできない
外注する投資もできない
そんな事業者さんに
何が提案できるか。・・・・
私自身も成長と勉強を余儀なくされる
この窓口相談は
とっても貴重な時間であり原点です
次回の窓口相談は
８月５日（火）９時〜13時
広島市産業振興センターにて
お待ちしております✨️
