2025.6.23
店長教育とおもてなし力で
飲食店の人手不足を解決する
飲食店コンサルタントの結城です
25日の南城市でのセミナーの
原稿を最終構成しています。
話したい事がありすぎて・・・
120分じゃ終わらない。。。
そんな中のひとつのネタを
ご紹介します。
「目的地になる店」と「ついでに寄る店」の違い
ドライブ中に立ち寄るスタイルのお店の場合、
目的地にはなりにくい分
看板やSNSの見せ方で選ばれる必要があります。
・通り沿いに目を引く看板があるか？
・SNSで「映える一品」が投稿されているか？
・Googleマップで検索された時に
魅力的な写真が出てくるか？
“ついで”でも「行ってみたい！」と
思わせられるような仕掛けが大切です。
ではまた明日✨️