ピークに現場が回る人員配置の小ワザ
2025.05.05
レジもホールも回らない！そんな時の優先順位のつけ方
2025.05.04
ピーク時のイライラを減らす、魔法の声かけ5選
2025.05.03
アルバイトさんに“無理なく協力してもらう”伝え方のコツ
2025.05.02
自分以外のパワーを活用する
2025.05.01
これから生き残る飲食店とは
2025.04.29
良い仕事をするためには休暇が必要
2025.04.27
ちょっとぐらいは禁物
2025.04.26
相槌の効果と内容について
2025.04.25
まかせられる現場をつくる
2025.04.24
2025.4.23 vol.564
2025.04.23
フロアスタッフは自称観光大使
2025.04.22
調理風景の写真から美味しさを想像させる
2025.04.21
良いお店を続けて貰うために
2025.04.20
相談する相手を間違えない
2025.04.19
お店の魅力を1分で語れますか？！
2025.04.18
マヒマヒ病にかかっていませんか！？
2025.04.17
チップ代わりに現金での支払を＾＾！
2025.04.16
あなたの仕事はなんですか！？
2025.04.15
ワクワクを減らさず回転率をあげる
2025.04.14
それ、タスクオーバーじゃないですか？！
2025.04.13
「売れてるのに赤字！？」を防ぐために
2025.04.12
ブログパワーアップします✨️！
2025.04.11
それ本当に人が必要ですか！？
2025.04.09
何を目指して開業したのか
2025.04.08
原価を下げてワクワク度を増やす
2025.04.07
異業種への参入ビジネスの成功例とは！？
2025.04.06
代わりがいない人を目指す
2025.04.06
