2025.8.10
店長教育とおもてなし力で
飲食店の人手不足を解決する
飲食店コンサルタントの結城です
今日は午前中に
首里城にあがってきました。
本土では大雨で
大変なようですが
沖縄はとっても良い天気でした
首里城は、良く見る守礼門と本殿だけが
見どころではなくって
もっと隠れた魅力が沢山あるんです。
私が大好きな場所で
今日も癒やされてパワーを貰いました。
ガイドブックに頼りたい心理
ガイドブックに載ってない場所に
良い場所は多いんですけど
情報がないと不安なので
安心材料に頼りたいですし
自分でゼロから探すとすると
時間がかかるから
ガイドブックに頼ってしまいます。
これって飲食店に来る
お客様の心理も同じ。
初めてきたお店では迷ってしまう
初めてきたお店では
メニューを見て
「何を食べたらいいか？！」
分からないんです。
このお店のコレが美味しい
これが人気メニュー
当店のイチオシ！！
このお店の名物
こんなキャッチコピーや
評判があると
お客様は安心して頼みやすい
繁盛店を作る「メニューブック」作成の秘訣｜メニューデザイン作成PRO.
繁盛店を作る「メニューブック」作成の秘訣をご覧になれます。東京港区南青山・立川のメニューブック制作会社、メニューデザイン作成PRO.
www.menu-pro.com
頼んで欲しい商品を
大きく書いたり
写真を入れたりするのも効果的です。
▼繁盛店のメニュー例はこちら参考に▼
居酒屋メニュー表デザイン事例10選！繁盛店の売れるメニューと制作のコツ - ぐるなび通信
【特集】繁盛店はメニュー表が違う！居酒屋など人気飲食店の“売れるメニュー表”事例から、デザイン・構成・制作のポイントを解説。注文率アップ・客単価向上のヒントが見つかります。 販促・集客の記事です。
pro.gnavi.co.jp
お客様が欲しいのは「安心感」
安心感を提供するのも
飲食店でのおもてなしですね。
ではまた明日✨️
