2025.8.18
店長教育とおもてなし力で
飲食店の人手不足を解決する
飲食店コンサルタントの結城です
このシステムが出てすぐに
クライアント先に提案したのが
「Airシフト」でした。
それまでスタッフさんからの
シフト希望をLINEで貰って
店長がExcelに転記して
それを元にExcelで組んでました
結果・・・
疲れた時の店長の転記ミスで
休みって言ったのに！
問題が多数発生
一度組んだシフトを組み直すのは
非常に大変なので
それでまた時間を取られて
お互いイライラ・・・・
Airシフトで解決
スタッフさんは専用のアプリで
希望を出して
出した希望がそのままシフトに仮反映
店長は希望が集約された状態で
確定をさせていくだけで
シフトがつくれてしまう
更に、その日のシフトの
人件費の総額や
スタッフの希望叶え率まで出る！
こうしたデジタル化って
自分だけでは分からない
全ての数値がデータ化されるのが
面白いんです
データなんて
数値なんていらないって思っているかも
しれませんが
日々戦っているのは
「売上」という数字だったり
「客数」という数字だったりします
数字にこわだらない限り
数字は増やせない。
シフトは本当に重要なので
軽視しないでーーーー欲しいです。
って短いブログですみません。
詳細はこちらの動画で
喋っているので見てください。
10_シフトは勤務一覧表ではない_戦略書である
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ではまた明日✨️
