2025.9.7
店長教育とおもてなし力で
飲食店の人手不足を解決する
飲食店コンサルタントの結城です
とある商業施設での
１年間を通じた接客研修を行っています
リアルな研修に加えて
オンラインでの研修もあり
私自身も勉強しながら
どうしたら
売らずに売れるトークが話せるのか？！
なんて考えています
ぼやきですが
最近ちゃんとできてない事が多く
スケジュールがぐちゃぐちゃになり
加えてシルバーウィークなんてものがあり
沖縄に戻るにもチケットがない！
とか高額すぎてひえーーーーーって
なってたりします
宿のお客様にも
ご迷惑をおかけしたりと
負を断ち切る事をやっていかないと！
って思っているので
まずは掃除からですね。
広島に戻ったら掃除します！
沖縄の部屋も掃除しなきゃ。
名刺整理も。
レシートの整理も。
やること満載です＞＜。