2025.12.30 vol.797
小さな飲食店の味方になりたい
飲食店コンサルタントの結城です。
忙しいのに売上が伸びない
人が定着しない
クレームで心がすり減る
そんな飲食店の“現場あるある”を
一緒に整理し、立て直す仕事をしています。
今日のブログのテーマは
お正月を迎える前にやるべきこと
今年も後２日になりました✨️
今日が仕事納めという方
明日まで営業して
正月はお休みという方
今日から徹夜でおせちの準備という方
色々な方がいらっしゃると思います。
そんな皆さんに
今すぐやってほしいことがあります。
それが
『正月期間の営業時間のお知らせ』です
これをやっていないと
実はお店の信用に関わります
逆に
きちんと告知しているお店は
お客様が安心して利用できるため
客数が増える可能性が高いです。
正月営業の掲示用告知POP
まず最初にやってほしいのは
店頭への掲示です。
いつも来てくださるお客様に向けて
・正月は営業するのか
・何日から営業するのか
これを明確に伝えること
Canvaのテンプレートを使えば
本当にあっという間に作れます。
▶カレンダータイプ
日によって営業時間が異なる場合に
おすすめ
▶休業期間をまとめて掲載するタイプ
首里にあるラーメン屋
「暖暮」では
12/31 11:00～ 01/01 24:00と
特設で37時間ぶっ通しで営業！
初詣の行き帰りなどに是非お立ち寄りください。
と外観の窓に大きなシールが貼られていて
気合を感じました。
休む・休まないに関わらず
伝えることが大事ですね。
ネット上でも必ず告知を！
意外と多いのが
店頭には貼ってあるけど
ネットには何も書いてないお店。
⚠️これは要注意です。
「わざわざ来たのに休みだった」は
クレームにしかなりません。
新年早々の嫌な体験は
なかなか忘れて貰えません。
InstagramやSNSでも
必ず告知しましょう。
こちらもCanvaを使うと便利です。
更に年明けには
SNSで新年のご挨拶投稿もおすすめです。
そのテンプレートも紹介しておきます。
最も大事なのはGoogleマップ
そして一番重要なのに
一番忘れられがちなのがGoogleマップ
・年末年始の営業時間
・特別営業日の設定
ちゃんと入っていますか？？？
この設定には
Googleマイビジネスオーナー登録が必要です。
設定できているお店は
営業時間がきちんと表示され
お客様にとってとても親切です。
こちらのお店は
リンクされているInstagramを見ても
ちゃんと上記の掲載がされているので
お客様も安心できます。
ちゃんと登録ができているお店
以外と少ないんです。
理想はこの５点セット
1️⃣ Googleマップの営業時間変更
2️⃣ Googleマップ「最新情報」に投稿
3️⃣ HPやInstagramなどリンク先にも掲載
4️⃣ その他SNSでの告知
5️⃣ 店頭掲示
これが揃っていないお店
実はかなり多いです。
皆さんのお店は大丈夫でしょうか。
伝える事＝おもてなし
年末年始休まないなら
「休まないこと」を
伝えるのもおもてなしです。
「普段通り営業するから告知しなくていい」
これは大きな誤解です。
営業してない情報を伝えてないお店が
非常に多いんです。
営業しているから告知してないって事は
そのお店と同じ扱いになります。
つまり
開いてるか分からない
＝行かない
または
電話で確認
＝忙しい時に電話対応が増える
誰もハッピーになりません。
テンプレート共有しますので
ぜひ使ってください。
ぜひ年末年始を迎える前に
自分のお店の情報
一度見直してみてくださいね。
ではまた明日✨️