海外・異文化から学ぶ飲食ビジネス

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消費税0%の話で感じた、日本人と海外オーナーの決定的な違い

2026.2.3  vol.833今日は「立春」春の始まりと言われる日。朝早起きして神社にお参りし、気持ちの良い一日のスタートになりました。そんな季節の節目に半年ほど関わっているとある焼肉屋さんでとても感動的なコンサルの時間がありました。消...
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中国産の食品は本当に危険なのか?!

2026.1.24 vol.822松井味噌の松井社長との2日間22日の夜尾道での食事会に松井味噌松井社長を囲む席に同席させていただきました。そして23日の夜はWAOJE広島にて松井社長の講演会この2日間は中国で実際に戦ってきた経営者だからこ...
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